По тексту найдены следующие статьи:
Химкинский повар Андре Мартин готовил для известных артистов, политиков и Её Величества королевы
Всё: от закусок до блюд высокой кухни под силу приготовить повару, о котором знают едва ли не все рестораторы мира. Андрэ Мартин кормил знаменитостей в самых разных уголках света. Однажды даже получил личную благодарность от бывшего президента Франции Николя Саркози. АНДРЕ МАРТИН, ШЕФ-ПОВАР Президент меня зовет. «– Он лично вас позвал? – Да. Смотрю, а он мне говорит: «спасибо большое», и он мне дает килограмм черной икры». Однажды, вспоминает Андре, ему довелось готовить обед для Её Величества...
Главный по тарелочкам. 20 октября – всемирный день повара
Все повара мира сегодня отмечают профессиональный праздник. Все повара мира сегодня отмечают профессиональный праздник. «День повара» празднуют в 70 странах мира. Часто в этот день кулинары состязаются в умении готовить необычные блюда. В этот праздник в России принято проводить мастер-классы в кафе и ресторанах. Впервые «День повара» отметили в 2004-ом году. Учредила праздник всемирная ассоциация кулинарных сообществ.
В Химках прошел мастер-класс по приготовлению хачапури
В руках Ирины Амерхановой основа для будущего грузинского блюда. Шеф-повар одного из химкинских кафе проводит мастер-класс по приготовлению аджарского хачапури. Например, чтобы тесто получилось вкусным, его надо замешивать с использованием теплого молока, сливочного масла и как обычно - дрожжей, муки, соли и немного сахара. Ирина Амерханова, шеф-повар: «Хачо - это творог. Раньше делали из творога. Потом соль пошла, началась импровизация. И хлеб - Пури. Получается хачапури. Это еда была пастухов...
Быстро и вкусно. В Химках провели кулинарный мастер-класс
Как научиться готовить блюда ресторанного уровня? Наблюдать за профессионалами. В одном из ресторанов Химок провели кулинарный мастер-класс. Желающие cмогли проникнуть туда, куда обычно допускают только персонал, — на кухню, и узнать секреты мастерства. Обычно в ресторане подают блюда восточной кухни, но в этот раз су-шеф решил поэкспериментировать и предложил гостям итальянское блюдо — сибас в травяном соусе. Морис Саргысян, су-шеф ресторана: «Для сибаса нам понадобится филе сибаса, оливки,...
Секреты кавказской кухни: как мы готовили люля-кебаб
На час перенестись в горы Кавказа и не просто попробовать блюда восточной кухни, но и приготовить их самостоятельно — легко. В Химках провели кулинарный мастер-класс, где все желающие могли оценить нюансы кухни Азербайджана. Заур Бабаев — владелец ресторана кавказской еды — в свое время прошел все ступени кулинарной карьеры, поэтому вместе с шеф-поваром посвящал химчан в секреты этой кухни. Заур Бабаев, генеральный директор ресторана: «Мастер-класс у нас сегодня очень высокой кавказской кухни...
Итальянец научил химчан готовить
Шеф-повар итальянской пиццерии Лоренцо Джетти проводит мастер-класс для самых юных жителей Химок. Уроженец Апеннинского полуострова рассказывает и показывает, как правильно раскатывать тесто, какие ингредиенты добавлять, чтобы получилась классическая итальянская пицца. Один из главных секрет вкусного блюда заключается в рецепте теста. По словам кулинара, оно должно содержать минимум дрожжей и настояться в течение двух суток. Лоренцо Джетти, шеф-повар пиццерии: «Никогда тесто через полчаса уже...
Текст с ошибкой
Пришлите нам свою новость
Перетащите файл сюда илиВыберите фото
Успешно отправлено